Mål: konsumtion och produktion
Det övergripande målet inom området konsumtion och produktion handlar om att konsumera och producera mer cirkulärt i Lunds kommun. För att nå målet arbetar vi bland annat med investeringar, upphandling, livsmedel, avfall, affärsmodeller och kunskap.
Vår planets resurser används inte på ett ansvarsfullt sätt och konsumtionen av varor och tjänster står för ungefär hälften av utsläppen av växthusgaser. För att uppnå en hållbar utveckling krävs att vi utgår från planetens och ekosystemens kapacitet och ändrar hur vi producerar och konsumerar varor och resurser. För att hitta lösningar krävs ökat samarbete lokalt och regionalt samt ett mer balanserat och tvärsektoriellt tänkande.
Lunds kommun arbetar med frågor kring konsumtion och produktion både inom den egna verksamheten, men också i samarbete med andra. Lunds kommunfullmäktige har beslutat om målen.
Mål och resultat
Det övergripande målet inom området konsumtion och produktion är:
- År 2030 konsumeras och produceras det mer cirkulärt i Lunds kommun. Det ska vara lätt att göra rätt.
För att uppnå det övergripande målet har flera delmål tagits fram:
1.1 Grön ekonomi
Lunds kommun ska fortsatt satsa på gröna investeringar och kommunkoncernen ska bevaka att kommunens tillväxt inte leder till negativ miljöpåverkan. Kommunen ska i sin kapitalförvaltning ligga i framkant på miljöområdet.
Status
Kommer att klara målet.
1.2 Upphandling
Vid alla upphandlingar och inköp av varor och tjänster ska kommunen ställa relevanta miljökrav. Andelen upphandlingar med höga miljökrav ska kontinuerligt öka och miljökrav i upphandlingar ska följas upp. Alla inköp ska föregås av en behovsanalys. Andelen upphandlingar med återbruk ska kontinuerligt öka. Höga upphandlingskrav innebär krav enligt Upphandlingsmyndighetens avancerade- och spjutspetsnivå eller likvärdiga.
Status
Kommer att klara målet.
1.3 Utsläpp från konsumtion
Hushållens konsumtionsbaserade utsläpp av växthusgaser per invånare ska halveras till 2030 jämfört med 2020. De kommunala nämnderna får stå för max 0,3 ton växthusgaser per invånare 2030. År 2050 ska de konsumtionsbaserade utsläppen vara max ett ton per person i enlighet med parisavtalet. Hushållens konsumtion gav upphov till 6 ton koldioxidekvivalenter per person år 2020, både inom och utanför kommunens gränser.
Status
Osäkert om målet kommer att klaras.
1.4 Livsmedel och matsvinn
I Lunds kommun ska samtliga livsmedel ha minsta möjliga negativa klimat- och miljöpåverkan. Matsvinnet ska årligen minska så att det år 2030 är minst en tredjedel lägre än 2020. Den nationella livsmedelsstrategin ska vara vägledande. Minst 60 procent av maten ska vara producerad i Sverige och ekologisk. Matsvinnet för kommunorganisationen var 49 gram per ätande år 2020, gäller tallrikssvinn och serveringssvinn inom Servicenämndens verksamhet.
Status
Osäkert om målet kommer att klaras.
1.5 Livsmedelsproduktion och jordbruksmetoder
Livsmedelsproduktionen i Lunds kommun ska vara hållbar, motståndskraftig och bidra till en långsiktig livsmedelsförsörjning samt upprätthållande av ekosystem, mark och jordkvalité. Jordbruksmark som ofta översvämmas och som avger stora mängder växthusgaser ska istället användas för att stärka ekosystem-tjänster i jordbrukslandskapet. FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) (2014) definierar hållbart jordbruk till att naturresurserna förvaltas och bevaras och att teknik och institutioner utformas så att människans behov tillfredsställs nu och för framtida generationer. FAO anger att en hållbar utveckling ”bevarar mark-, vatten-, växt-, och djurresurser, inte orsakar miljöförstöring och är tekniskt lämplig, ekonomiskt möjlig och socialt accepterad.”
Status
Osäkert om målet kommer att klaras.
1.6 Näringsliv och affärsmodeller
Lunds kommun ska, bland annat i sin roll som konsument, möjliggöra och förenkla etablering av affärsmodeller, varor och tjänster som är cirkulära samt miljö- och klimatsmarta.
Status
Kommer att klara målet.
1.7 Avfall
I Lunds kommun ska mängden verksamhetsavfall och avfall under kommunalt ansvar minska markant. Mängden kommunalt avfall ska jämfört med år 2020 minska med minst 20 procent per invånare. Återbruk ska främjas.
Status
Kommer att klara målet.
1.8 Kunskap om hållbarhet
Lunds kommun ska ha hög kunskapsnivå och handlingsberedskap inom ekologisk hållbar utveckling. Kunskap om ekologisk hållbarhet ska spridas och vara lättillgänglig och målgruppsanpassad.
Status
Kommer att klara målet.
Så arbetar vi för att nå målen
Här är några exempel på hur vi arbetar för att nå målen:
Avfall och återvinning
Lunds renhållningsverk (LRV) arbetar med att minska avfall och att utveckla möjligheter till återvinning i kommunen.
Lunds renhållningsverk (LRV)
IT-utrustning
Kommunen säljer tillbaka IT-utrustning som inte längre fungerar till ett företag som ger produkterna ett andra liv, eller skickar dem till materialåtervinning.
Hållbara placeringar
Kommunen förvaltar bland annat pensionspengar. Kommunens placeringspolicy pekar ut ett antal branscher som kommunen inte ska placera pengar i. Det gäller till exempel fossilbränsleindustrin. Enligt kommunens placeringspolicy ska kommunen premiera investeringar som bidrar till ett positivt klimatarbete.
Ekologisk och klimatsmart mat
Lunds kommun har länge arbetat med att öka andelen ekologiska livsmedel och minska klimatpåverkan från den mat som serveras i våra verksamheter. Bland annat har vi flera år i rad vunnit pris för att vara den kommun i Sverige som köper in mest ekologiska och svekologiska livsmedel. Ett annat viktigt område är att minska matsvinnet, där kommunens kök och skolor har en viktig roll.
Ekologisk mat i Lunds kommun
Fritidsbanken
Vi driver Fritidsbanken där lundabor kan låna, istället för att köpa begagnade saker för utöva aktiviteter på sin fritid.
Fritidsbanken Lund
Rättvis och etisk handel
Lunds kommun är en Fairtrade City. Det innebär att vi bidrar till en rättvis världshandel av råvaror som importeras från andra länder, till exempel kaffe, kakao och peppar. Detta som en del av Agenda 2030.
Spridning av kunskap om hållbarhet
Vi sprider kunskap om hållbarhet på olika sätt. Några exempel är genom:
Ansvar, förtydliganden och aktuella utmaningar
Vissa mål kan nås genom att kommunen utvecklar sin egen verksamhet, andra mål kan endast uppnås i samarbete med andra. I Lunds kommuns program för ekologisk hållbarhet, LundaEko, kan du läsa mer målen, vilken verksamhet som ansvarar för dem och om våra arbetsprocesser.
Uppdaterad:
Hjälpte informationen på denna sida dig?