Konsten att odla som skogen

29 oktober, 2019

Välkommen till en exklusiv temakväll tillägnad skogsträdgårdsodling på Skissernas museum i Lund! OBS! Kvällen är nu fullbokad och anmälan har stängts.

Hasselnötter i papperspåse

För dig som vill odla fleråriga grönsaker, hitta ett speciellt nöt- eller fruktträd som passar hemma i trädgården eller helt enkelt bara inspireras av skogens ekosystem i din matproduktion är detta en guldgruva, vi har nämligen bjudit in en av Sveriges mest framstående permakulturdesigner, Philipp Weiss.

Vi har även satt vårt tema på menyn och låtit kockarna inspireras av skogsträdgårdens skafferi!

Tid: Onsdag 27 november kl 18-20.45

Registrering från kl 17.30, mingel i foajén till Skissernas museum fram till programstart. OBS! Kom i god tid, inga insläpp efter kl 18.

Plats: Skissernas museum, Lund

Anmälan: Anmälningstjänsten är stängd eftersom arrangemanget är fullbokat.

Kostnad: 195 kr, mat ingår i priset. Betalas med Swish vid anmälan.

Sista anmälningsdag: 12 november. Antalet platser är begränsat.

Arrangör: park-och naturavdelningen, tekniska förvaltningen, Lunds kommun

Observera att vi arrangerar ett seminarium med samma tema på förmiddagen för dig som arbetar med planering för ätbart i park och grönområden: gå till seminarium för yrkesverksamma.

Program

  • Konsten att odla som skogen - Föredrag av Philipp Weiss, diplomerad permakulturdesigner som driver den populära Skogsträdgårdsbloggen och tillsammans med Annevi Sjöberg har skrivit boken: Skogsträdgården: Odla ätbart överallt. Utsedd till årets trädgårdsbok 2018.
  • Ätbart i staden – vi bygger skogsträdgårdar ihop! Trädgårdsmästare och odlingssamordnare Janine Österman, Lunds kommun, i samtal med Martina Fingerroos, landskapsarkitekt och initiativtagare till projektet Ätbara Lund om hur fruktträd, bärbuskar och ätbara perenner kan, och får, ta mer plats i våra parker.
  • Muséets restaurang På Skissernas serverar vegetarisk mat i muséets foajé, tillagad av lokala säsongsråvaror.

Philipp Weiss

Philippe WeissPhilipp Weiss sprider kunskap och erfarenheter om skogsträdgårdar som passar Sveriges klimatförhållanden via Skogsträdgårdsbloggen. Han har även skrivit böcker tillsammans med Annevi Sjöberg:

Fleråriga grönsaker: Upptäck, odla, njut (nominerad till Årets trädgårdsbok 2016)

Skogsträdgården: Odla ätbart överallt (Årets Trädgårdsbok 2018).

Bloggen: Skogsträdgårdsbloggen

Relaterad information

Kontakt

Kultur- och fritidsförvaltningen

Besöksadress: Stora Södergatan 47, Lund
Telefon (Medborgarcenter): 046-359 50 00
E-post:kultur-fritid@lund.se

Tekniska förvaltningen

Postadress: Box 41, 221 00 Lund
Besöksadress: Brotorget 1, Lund
Telefon Medborgarcenter: 046-359 50 00
E-post:tekniska.forvaltningen@lund.se

Kommunkontoret

Postadress: Box 41, 221 00 Lund
Besöksadress: Bruksgatan 22, Lund
Telefon Medborgarcenter: 046-359 50 00
E-post:kommunkontoret@lund.se