Nu inviger vi Sveriges finaste undervisningskök

Stämningen stod högt i tak när Vipans nya lokaler i B-huset invigdes den 10 oktober. Det bjöds på bubbel, snittar, musik och guidade visningar.

Invigningen inleddes med tal av Eva Östberg, rektor på Vipan, och Stefan Norrestam, utbildningsdirektör.

‑ Jag är så stolt över att få visa detta fantastiska hus för er alla. Ett stort tack till alla elever och pedagoger som varit med och kämpat och varit utlokaliserade under byggarbetet. Vi är så glada att vi tillsammans med Komvux kan utnyttja dessa fina lokaler. Tack till alla som varit med, säger Eva.

Rundvandring och aktiviteter

Musikaliska inslag framfördes av elever från Spyken och därefter tog elever från Hotell- och turismprogrammet vid och guidade gästerna runt i byggnaden. Under visningen bjöds det på smakprover och tilltugg vid olika stationer där besökarna fick en närmare inblick i de nya lokalerna.

Alicia, Lila, Tilia och Saga, som går på Hotell- och turismprogrammet, ansvarade för garderob, guidade visningar, mingel och parkering.

‑ Lokalerna är jättefina, det känns skönt att få vara i så bra och fina lokaler. Min roll idag är att hjälpa till i mingelrummet under invigningen, berättar Lila.

Leo och Ellinor går också på Hotell- och restaurangprogrammet. Leo stod vid entrén och fick det ärofulla uppdraget att klippte bandet, medan Ellinor var mingelvärdinna och såg till att gästerna hittade rätt.

‑ Vi har förberett ett mingelrum där vi kan stå och prata med varandra. Vi behöver inte öva något särskilt utan pratar fritt med alla gäster, berättar Ellinor.

Det nya B-huset

Det nya undervisningsköket omfattar hela 1 600 kvadratmeter och är utrustat med den senaste tekniken. Här finns bland annat en chocolateria med kyld bänk, mörningsskåp, kolgrill och gasolspisar. Utöver undervisningsköken rymmer B-huset flera andra verksamheter, bland annat skolans nationella program inom anpassat gymnasium. Byggnaden har även nyrenoverade undervisningssalar och grupprum.

Kevin, Jonatan och Trinidad som går på Restaurang- och livsmedelsprogrammet trivs utmärkt i det nya köket.

‑ Köket är verkligen bra. Vi kan röra oss fritt och har gott om plats. Vi har tillgång till allt vi behöver och lär oss mycket. Matlagning har jag tyckt varit roligt sedan jag var barn och jag är mest inriktad på husmanskost som kött, fågel och fisk, berättar Jonatan.