Nu kan småskaliga producenter ansöka om tillstånd för gårdsförsäljning

Den 1 juni 2025 blir det tillåtet för småskaliga producenter att sälja alkoholhaltiga drycker direkt till besökare på plats. Lunds tillståndsenhet förbereder nu en smidig och tydlig process för företagare som vill ansöka om tillstånd för gårdsförsäljning.

– Vi vet att det finns intresse hos några producenter i kommunen, så vi gör vad vi kan för att de ska kunna komma i gång så snart som möjligt. Därför har vi redan dialog med ett par av dem. Det är inte omöjligt att vi kommer att kunna bevilja det första tillståndet redan på måndagen den 2 juni, berättar Annika Landfors, tillståndschef i Lunds kommun.

Kommunen kommer att ansvara för tillståndsgivning och tillsyn, och arbetar nu med att ta fram rutiner för att underlätta för företagare att komma i gång med gårdsförsäljning. Det första kunskapsprovet för en potentiell tillståndshavare genomförs redan på söndagen den 1 juni – samma dag som lagen träder i kraft.

Fakta om ny lag om gårdsförsäljning 1 juni 2025

Den nya lagen innebär att producenter som tillverkar exempelvis vin, öl eller sprit i liten skala får sälja direkt till besökare, under förutsättning att kunden först deltagit i en kunskapshöjande aktivitet på plats. Försäljningen får ske mellan klockan 10 och 20 alla dagar, och det finns tydliga gränser för hur mycket varje besökare får köpa – till exempel högst 3 liter vin eller starköl, eller 0,7 liter spritdryck. Producenterna måste också klara ett särskilt kunskapsprov för att få tillstånd. Lagen gäller inledningsvis i sex år och kommer att utvärderas under tiden.

Läs mer om hur du ansöker om tillstånd för gårdsförsäljning här.