Gå till innehåll
Det verkar som att du använder en gammal webbläsare? För att vår webbplats ska fungera rekommenderar vi dig att använda en annan webbläsare.
Våra andra webbplatser
  • Visit Lund Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.
  • Folkbiblioteken i Lund Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.
  • Högevallsbadet Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.
  • Lunds konsthall Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.
  • International Citizen Hub Lund Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.
Länk till startsidan
  • Lyssna
Kontakt
  • Elev på Vipan
  • Om Vipan
  • Utbildningar
  • Öppet hus och gymnasieval
Personalingången Universitetsstudent
Visit Lund Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. Folkbiblioteken i Lund Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. Högevallsbadet Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. Lunds konsthall Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. International Citizen Hub Lund Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.
  • Start
  • / Gymnasiewebbar
  • / Vipan
  • / Vipans elever tävlar i kök, servering och reception i Italien

Denna artikel är äldre än 6 månader och är kanske inte längre aktuell.

Förskola och skola

2022-08-31

Vipans elever tävlar i kök, servering och reception i Italien

En fantastiskt upplevelse, många utmaningar och vänner för livet. Så sammanfattar eleverna Ida Johansson, Sofia Albertén och Johan Arnztén resan till Gallipoli i södra Italien.

Elever från Vipan tävlar i Italien

Från vänster: Sofia Albertén, Ida Johansson och Johan Arnztén

Hotel Carolis tävling som tog plats i södra Italien är uppdelad i olika delar. Ida tävlade i Hospitality, Sofia i Culinary Arts och Johan i Restaurant Service. Lagen var blandade tillsammans med belgiska och italienska elever.

Sofias lag fick en råvarulista och tillsammans planerade de och lagade en fiskrätt med sötpotatis och timjan. Idas lag planerade en resa till ett nygift par. I momentet ingick att föreslå gästerna möjliga aktiviteter, hantera klagomål och delta i ett rollspel. Johan som ingick i serveringslaget blandade en drink, flamberade och presenterade viner.

Det blev inget pris men gott om upplevelser och värdefulla kunskaper. Eleverna berättar om hur de upptäckt hur stora skillnader det kan vara mellan skolsystem i olika länder.

Den största utmaningen var att de flesta inte kunde engelska. Det blev en hel del språkförbistringar och missförstånd men eleverna är överens om att allt går att lösa, det tar lite längre tid men till slut kan man förstå varandra. Man kan skratta åt det i efterhand.

- Viljan att förstå och viljan att kommunicera hjälper mycket. Vi använde Google translate väldigt mycket fast i köket kunde vi inte ta med mobilen av hygieniska skäl, säger Sofia.

- Jag tar med mig skillnaderna mellan våra olika skolsystem. I Sverige finns det en bredd i undervisningsinnehållet, det är en fin grund att stå på inför arbetslivet, säger Ida.
Alla som var med vann en praktikperiod och en weekend på något av Carolis hotell.

Elever tar emot pris i Italien

Från vänster: Davide Magrì, Anna Ahlbin, Ida Johansson, Sofia Albertén och Johan Arnztén



Uppdaterad: 2023-03-31

Dela sidan:

  • LinkedIn
  • Twitter
  • Facebook
  • Skriv ut

Kontakta oss

Medborgarcenter: 046-359 50 00

E-post: lunds.kommun@lund.se

Postadress

Hitta till oss

Gör en felanmälan

Lämna en synpunkt

Press och media

Fler kontaktuppgifter

Mer om oss

Fakturera oss, organisationsnummer

För medarbetare och förtroendevalda

Jobba med oss

Karta

Om webbplatsen

Tillgänglighetsredogörelse

Behandling av personuppgifter

Följ oss i sociala medier

Facebook

LinkedIn

Youtube

Instagram