Köksbiträde

Utbildningen ger dig grundläggande kunskaper och färdigheter i att arbeta i kök. Yrket passar dig som gillar att samarbeta, hålla ordning och ge god service.

Utbildningen är en kombination av gymnasiekurser och svenska för invandrare (sfi) eller svenska som andraspråk (SVA grund). Du lär dig både ett yrke och det svenska språket du behöver i jobbet. Du kan arbeta i storkök, personal- och skolmatsalar, delikatessdiskar, café, sjukhus och andra miljöer där mat serveras. Arbetsuppgifter kan variera, men typiska uppgifter är:

• Förberedelse av mat – Skala, hacka och förbereda ingredienser enligt kockens anvisningar.
• Servering – Servera gäster, elever, patienter eller äldre.
• Disk och städning – Diska, hålla köket rent och följa hygienrutiner.
• Påfyllning av bufféer – Se till att det alltid finns mat och dryck framme.
• Lättare matlagning – Grundläggande matlagning.
• Mottagning av varor – Ta emot leveranser och packa upp råvaror.

Kursinnehåll

Kursfakta och behörighet

Studieplats: Komvux, Glimmervägen 12, Lund och Campus Vipan, Vipeholmsvägen, Lund.

Utbildningsanordnare: Komvux Lund.

Kursstart: 11 januari 2027

Ansök: 1–31 oktober 2026

Utbildningslängd: 60 veckor. Arbetsplatsförlagt lärande (apl) ingår.

Behörighetskrav: Sfi kurs C (minst halvvägs) eller kurs D eller SVA grundläggande kurs A. Du blir intervjuad och testad kring motivation och intresse.

Studievägar inom sfi

Om du saknar e-legitimation eller har skyddade personuppgifter