Vi uppdaterar vissa av våra e-tjänster vilket kan göra att de kan vara svåra att nå eller långsamma. Om du upplever problem ber vi dig att försöka om en stund igen. Senast måndag räknar vi med att e-tjänsterna fungerar som de ska.
För att få servera alkoholhaltiga drycker krävs serveringstillstånd. Kravet gäller både vid servering till allmänheten och i slutna sällskap. Ansökan och förändringar av befintligt tillstånd hanteras av kommunen.
Sedan den 1 juni 2026 krävs inte längre kök, matservering eller sittplatser för att få servera alkohol.
Detta innebär vissa förändringar:
För att få ett serveringstillstånd måste du uppfylla våra höga lämplighetskrav och visa att du kommer att sköta serveringen enligt alkohollagens regler. Vi gör därför en lämplighetsprövning av både organisationen som söker tillståndet och av de personer som ingår i organisationens ledning.
För att vara lämplig ska du:
Här kan du ta del av Lunds kommuns riktlinjer för serveringstillstånd och gårdsförsäljning:
Riktlinjer för serveringstillstånd och gårdsförsäljning pdf, 364 kB.
I undantagsfall behöver du inte ett serveringstillstånd, om du uppfyller alla tre punkter nedan.
Det är ovanligt att den som planerar att hålla en fest och ta betalt för alkoholen, uppfyller alla krav för undantag från serveringstillstånd. Om du är osäker på om du uppfyller alla krav, kontakta gärna oss på tillståndsenheten för att få råd. Om du chansar riskerar du att göra dig skyldig till brott mot alkohollagen.
I samband med ansökan behöver du bifoga en del bilagor. Se till att ha dessa förberedda innan du påbörjar ansökan i e-tjänsten. I ansökan behöver du bifoga följande:
Du skickar in din ansökan om serveringstillstånd i vår e-tjänstportal. I e-tjänstportalen finns det en e-tjänst för stadigvarande serveringstillstånd och en för tillfälligt serveringstillstånd.
Du ska betala en avgift när du ansöker om serveringstillstånd eller om du gör ändringar i ditt befintliga tillstånd. Avgiften sätts in på bankgiro 237-6440. Ange "serveringstillstånd" i meddelandet.
Läs mer om avgifterna här:
Efter att du har skickat in din ansökan kommer vi handlägga den. Hur lång handläggningstiden är kan variera beroende på vilken typ av serveringstillstånd du ansöker om. Nedan är en uppskattad handläggningstid beroende på typ av ansökan:
Om du ansöker om tillfälligt serveringstillstånd med kortare varsel än riktlinjerna ovan, kontakta oss på tillståndsenheten innan du skickar in din ansökan. Detta gäller även om du har intresse av att få ett beslut i särskilt god tid.
Om du får avslag på din ansökan kan du överklaga beslutet.
I samband med att vi tar emot er ansökan om serveringstillstånd gör vi en bedömning av vem eller vilka i er organisation som behöver göra kunskapsprovet. Undantag kan göras om du redan har ett serveringstillstånd.
För att få ett serveringstillstånd krävs att du har tillräckliga kunskaper i alkohollagen. Detta gäller för alla i din organisation som är inblandade i och som har inflytande över serveringen. Det kostar 1 500 kronor per tillfälle att göra kunskapsprovet.
Kunskapsprovet är webbaserat och har tagits fram av Folkhälsomyndigheten.
Du skriver kunskapsprovet hos kommunen. Provet rättas av Folkhälsomyndigheten och resultatet skickas till oss på tillståndsenheten.
Provet är uppdelat i tre områden:
Provet består av mellan 24 och 52 frågor, beroende på vilken typ av tillstånd du ansöker om. För att bli godkänd behöver du få minst 75 procent rätta svar inom varje områdesdel i provet. Du får inte använda dig av några hjälpmedel, och du har högst 90 minuter på dig att genomföra provet. Klarar du inte provet första gången, har du möjlighet att göra två omprov. Om du inte klarar provet på tre försök kommer vi att avslå din ansökan om serveringstillstånd.
I vissa fall kan du få göra ett muntligt prov istället. Detta gäller om du
Kontakta tillståndsenheten om du vill skriva kunskapsprovet på ett annat språk än svenska eller om du behöver tolk. Tolken som anlitas behöver vara auktoriserad.
I vissa fall behöver du inte göra ett kunskapsprov. Undantaget gäller för dig:
Här finns förslag på utbildningsföretag som anordnar krögarutbildningar, som kan vara till hjälp och nytta för dig som ska driva restaurang med serveringstillstånd. Det går inte ersätta kunskapsprovet med att gå krögarutbildning, men en utbildning kan i många fall vara en god förberedelse inför provet.
Blankett för anmälan av ny person med betydande inflytande i studentverksamhet pdf, 201 kB.
Posta blanketten till:
Lunds kommun
Tillståndsenheten
Box 1255
221 05 Lund
Du som har ett serveringstillstånd kan anmäla nya serveringsansvariga eller ansöka om ändringar i ditt tillstånd via vår e-tjänstportal.
Anmäl serveringsansvarig eller gör ändringar i ditt tillstånd
När du har fått ditt tillstånd kommer vi på tillståndsenheten och/eller polisen göra tillsyn på din restaurang för att kontrollera att serveringen följer alkohollagen. Det är du som tillståndshavare eller din utsedda serveringsansvariga personal, som ansvarar för att ge information och underlätta vid ett tillsynsbesök.
Vid tillsyn kontrolleras bland annat att det är ordning och nykterhet i serveringen, att ingen under 18 år serveras alkohol, att kassaregister och personalliggare sköts korrekt och att nödutgångarna är fria. Tillståndshavaren ansvarar även för att det är god ordning utanför restaurangen till exempel om det finns en kö in eller om gäster annars uppehåller sig utanför.
Nej det går inte.
Postadress: Box 1255, 221 05 Lund
Besöksadress: Brotorget 1, Lund
E-post: tillstandsenheten@lund.se
Bankgiro: 237-6440
Chef: Annika Landfors
Telefon: 046-359 55 05
E-post: annika.landfors@lund.se
Cecilia Eberhagen
Telefon: 046-359 65 37
E-post: cecilia.eberhagen@lund.se
Karolina Wasteson Lundberg
Telefon: 046-359 76 03
E-post: karolina.wastesonlundberg@lund.se
Karin Stiverius Lundqvist
Telefon: 046-359 94 52
E-post: karin.stiveriuslundqvist@lund.se
Mari Lilja
Telefon: 046-359 34 01
E-post: mari.lilja@lund.se
Peter Mijdema
Telefon: 046-359 95 61
E-post: peter.mijdema@lund.se
Uppdaterad:
Hjälpte informationen på denna sida dig?